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戈巴契夫對金門高梁酒讚不絶口

瀏覽:    發佈時間:2015-06-15 11:34:10 Share |

臺灣國立故宮博物院今年邁入建院九十周年,隆重推出「屠蘇酒-皇帝新春的要緊杯酒」特展,9日記者會金門酒廠董事長林德恭出席致詞提到,一位書法家寫了一首王安石的詩句「春風送暖入屠蘇」送他,而後他才洞悉「屠蘇」是藥酒,皇帝在元旦時會喝「屠蘇酒」。林德恭也推重金門酒廠的金門高梁酒老酒,在兩岸、日本深受歡迎,就連前蘇聯領導人戈巴契夫來臺灣,他喝到金門高梁酒都讚不絶口。

 

金門縣副縣長、金門酒廠董事長林德恭展現,金門高梁酒是臺灣白酒的領導品牌,「喝酒不僅喝白酒,不喝白酒白喝酒,白酒極品高梁酒,金門高梁酒中酒。」他代表金門縣長陳福海向故宮展示最高的謝意和敬意,這幾年金門酒廠操辦多數「酒文化」的社教活動,承蒙故宮都指派相關的專業研究員來指導,讓金門高梁酒更具有國際化傳播的意義。

 

金門高梁酒深受華人及日本人喜好

金門以生產高梁酒著稱,林德恭經受記者發表展現,金門高梁就要臺灣饕客歡喜,也是陸客來臺必買的伴手禮,他們應允隨身攜帶四公升的酒回大陸,容量二公升的就帶二瓶,容量一公升的就帶四瓶。日本人也是愛不釋手,因為日本人都喝清酒,他們來到金門喝高梁酒,稱讚高梁酒著實是好酒。

 

金門酒廠董事長林德恭講求金門高樑酒,在兩岸、日本深受歡迎,就連前蘇聯領導人戈巴契夫來臺灣,他喝到金門高樑酒都讚不絶口。

 

臺灣大家很熱情,在七十年代喝眾多洋酒,肇端法國年銷臺灣XO級白蘭地酒為數格外可觀,法國產酒協會分外創設酒品考察戰場小組到臺灣來考察,他們深入領會才明白臺灣的飲酒文化竟然是「舉杯就乾」,他們看了有點心痛,但再堅持很狂喜「假如不這樣喝,哪會銷那麼多酒?」他們考察行程結束後,接待單位為他們送行,那天這些老外喝到金門高梁酒嚇了一跳。

 

法國產酒協會酒品考察商場小組稱讚金門高梁酒真是好酒

「金門高梁酒真是好酒,我們畢竟覺察臺灣另外酒。」法國產酒協會酒品考察戰場小合成員們說。他們堅持臺灣沒有好酒,才喝那麼多XO級白蘭地酒。

現時臺灣好酒有大多數,容納臺灣臺中市霧峰農會酒莊釀製的「荔枝蜂蜜酒」、臺中市后里樹生酒莊釀造的「埔桃酒」等都得到全球金牌,2013布魯塞爾世界烈酒競賽也首次移師亞洲在高雄巨蛋盛大實踐。

 

戈巴契夫對金門高梁酒讚不絶口

戈巴契夫1985年至1991年擔任蘇共總書記,期間興起蘇聯解體、結束美蘇冷戰,1990年贏得諾貝爾和平獎。1994年前蘇聯總統戈巴契夫訪臺,在臺灣掀起了一陣旋風,中華民國總統李登輝宴請他喝金門高梁酒,發端他直誇這酒是好酒,李登輝還送金門高梁酒當禮物,讓戈巴契夫帶回國。

林德恭說,戈巴契夫來臺訪問,他秉承媒體宣告稱讚金門高梁酒,比他們蘇聯的國寶酒伏特加酒還棒。林德恭表示,伏特加和金門高梁酒差異的處所,是金門高梁酒自然香醇,而伏特加酒酒精度高,沒有任何香醇的享受。

 

金門高梁酒品質優良具備三成因

「中華民國前總統蔣經國萬般關心金門高梁酒的改變」,林德恭說,經先生在承受行政院副院長任內,當即臺灣是實施煙酒專賣,只有金門戰地初創一家金門酒廠,他以為金門高梁酒仍然要讓它有推動,就經由公賣體系納入法律的規章,讓金門高梁酒允諾運到臺灣銷售。

林德恭展示,金門高梁酒是越沉越香,在商場上萬分受到消費所有人的上癮。金門高梁酒之因此好,有三個條件。第一、釀酒主原料――金門高粱品質優良,金門縣全數無限量的高價收購。第二、海島型天然氣候,濕度、溫度適合酵母生長醱酵。第三、整座金門島由花崗片麻岩造成,「大家抽取地下的礦泉水來釀造,金門高粱酒功力香醇怡人。」

 

他說,兩岸在通行後首,金門高梁酒深受大陸人鍾愛,因為金門高粱酒是清香型,不容易像大陸稍微濃香型的高梁酒,喝起來有點嗆的預感。他展示,大陸的白酒分類型大半有濃香型、醬香型及清香型,清香型酒類就只有山西的汾酒和金門高粱酒比擬接近,「金門高梁酒大陸人對照少喝到,喝了酒後感受上口齒會留香,金門高梁酒是固體發酵,純蒸餾酒、沒有任何人工激增物,發酵期間跟大陸也稍有扭轉,否則大陸客人有機會到金門來,分外歡迎你們到金門酒廠來參觀。」

 

好的酒品,適可而止

臺灣故宮博物院的文創物品在大陸被山寨,一樣的金門酒廠也有被大陸山寨的繁重。憑金門高梁酒在大陸知名度愈來愈高,林德恭展示:「就大家的理解,因為樹大而招風,大陸場所金門高梁酒有眾多山寨版。」他勸說,金門高梁酒商標和臺灣鈔券前提同等,由中央印製廠用心印製,使用凹板印刷,具有七大防偽功能。

 

義大利駐臺代表馬忠義舊時展示,他寬廣的「肚量」嚐遍各地的美酒,他成了酒「精」,但不贊成用牛飲方式喝酒。對此,記者提問「品酒」的困擾,林德恭提倡高梁酒品嘗盡可能是小酌,「酒逢知己千杯少」,酒上來了三杯話就多了,平時喝到醉的大多數,但「好的酒品,依舊適可而止就好」。

 

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